Capacitan a personal de Unipol con certificación oficial en alimentos
Diecisiete servidores públicos concluyen curso avalado por SEP y fortalecen atención institucional
Culiacán, Sinaloa. – Con certificación oficial avalada por la Secretaría de Educación Pública y Cultura, un total de 17 servidoras y servidores públicos de la Universidad de la Policía del Estado de Sinaloa concluyeron el curso “Manejo Higiénico de Alimentos alineado al EC0081”, impartido por el Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Sinaloa (ICATSIN), en coordinación con la Unipol, como parte de las acciones para fortalecer la profesionalización y calidad en el servicio dentro de la institución educativa.
Durante la ceremonia de clausura, el rector de la Unipol, José Carlos Álvarez Ortega, destacó que las y los participantes adquirieron herramientas fundamentales que impactarán directamente en la atención y operación institucional, particularmente en áreas relacionadas con el servicio alimentario para elementos de seguridad en formación.
“El trabajo que realizan muchas veces es silencioso, pero resulta esencial para el quehacer institucional”, expresó el rector al reconocer el esfuerzo del personal participante y del instructor del curso, Hugo Manuel Guzmán Herrera, quien encabezó la capacitación especializada.
Álvarez Ortega subrayó además que la gobernadora interina de Sinaloa, Yeraldine Bonilla Valverde, mantiene una política de respaldo permanente a la capacitación continua de las y los servidores públicos, con el objetivo de elevar los estándares de calidad en las instituciones estatales.
Por su parte, la directora general del ICATSIN, Brenda Rocío García Félix, resaltó la relevancia de mantener la coordinación entre ambas instituciones para fortalecer la preparación técnica y profesional del personal.
Explicó que la certificación obtenida por las y los egresados cuenta con validez curricular a nivel nacional, al homologar conocimientos y competencias bajo estándares reconocidos en distintos estados del país.
“Lo que ustedes aprendieron aquí es exactamente lo mismo que se está enseñando en otras entidades, y eso le da un valor muy importante a su preparación profesional”, señaló García Félix.
Las y los egresados celebraron la conclusión del curso y la obtención de un documento oficial que acredita sus conocimientos en manejo higiénico de alimentos, una capacitación considerada estratégica para garantizar mejores prácticas dentro de las instituciones públicas.
Al acto protocolario acudieron también Daniela Verdugo Mejía; Elizabeth López Corrales; y Rodrigo López Cabanillas. Durante el evento se entregó además un reconocimiento especial al instructor Hugo Manuel Guzmán Herrera por su participación y aportación en los trabajos de capacitación interinstitucional.