Urgen priorizar la autosuficiencia en maíz y frijol, advierte CAADES
Culiacán, Sinaloa. Marte Nicolás Vega Román, presidente de la Confederación de Asociaciones Agrícolas del Estado de Sinaloa (CAADES), subrayó la necesidad urgente de atender dos temas prioritarios para el sector agrícola antes de finalizar 2024, recuperar la autosuficiencia en frijol y garantizar la estabilidad en la producción. de maíz blanco, ambos pilares de la canasta básica donde Sinaloa tiene un papel clave.
Preocupación por caída en la producción
Vega Román alertó sobre la pérdida de autosuficiencia en frijol durante 2023, una situación que ha encendido las alarmas en el sector agrícola. En cuanto al maíz blanco, aunque el país mantiene la autosuficiencia para el consumo humano, Sinaloa ha registrado una drástica caída en su producción. En años recientes, el estado pasó de producir 6 millones de toneladas anuales a tan solo 3 millones el año pasado, y se estima que este ciclo productivo podría cerrar con menos de 2 millones de toneladas.
“Calculamos que este año habrá entre 130 mil y 140 mil hectáreas sembradas, un volumen muy bajo. Entraremos al mercado con una oferta mínima de maíz, lo cual afectará a la industria de la masa y la tortilla”, advirtió Vega Román.
Presupuestos y políticas públicas insuficientes
El dirigente de CAADES recalcó que las políticas públicas deben priorizar la producción de alimentos básicos, señalando que Sinaloa tiene la capacidad de ofrecer soluciones si se trabaja de la mano con las autoridades. Sin embargo, criticó el recorte de 400 millones de pesos al presupuesto federal para el campo comercial , lo que limitará los programas de apoyo agrícola.
“Con los mismos programas y montos autorizados, los resultados no cambiarán. El sector agrícola está rezagado en productividad, mientras los recursos se han enfocado en programas asistencialistas”, indicó.
Impacto en los precios de la tortilla
Vega Román también habló sobre la participación de los productores sinaloenses en la iniciativa liderada por Claudia Sheinbaum para reducir el precio de la tortilla. Aclaró que los agricultores no son responsables del aumento en los precios al consumidor, señalando que incluso cuando el costo del maíz ha disminuido, esto no se refleja en el precio final de la tortilla.
Áreas críticas desatendidas
Durante una conferencia de prensa, acompañado por Enrique Rodarte Espinoza de los Monteros, secretario del Consejo de CAADES, y Enrique Riveros Echavarría, presidente de la Asociación de Agricultores del Río Culiacán, el líder agrícola hizo un llamado a no descuidar áreas fundamentales como sanidad agrícola. , investigación y comercialización de granos.
“Estas áreas son clave para garantizar la sostenibilidad del sector agrícola. Si las dejamos de lado, estaremos comprometiendo no solo la producción actual, sino el futuro de la seguridad alimentaria en el país”, concluyó.
Panorama nacional
La caída en la producción de maíz y frijol no solo afecta a Sinaloa, sino a todo México. Según datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) , la producción de maíz ha disminuido un 18% a nivel nacional en la última década, lo que obliga al país a importar más granos para cubrir la demanda interna.
Este panorama refuerza la necesidad de replantear políticas públicas que impulsen la autosuficiencia alimentaria, priorizando la inversión en investigación, capacitación y financiamiento para los productores.