Garbanzo, opción rentable y de bajo consumo de agua
El cultivo destaca como alternativa estratégica ante la baja recuperación de presas y se promoverá en la Expo Gulfood Dubái 2026
Culiacán, Sinaloa, martes 12 de agosto de 2025. – El secretario general de la Coordinación Organizadora de la Unidad Campesina (COUC) en Sinaloa, Agustín Espinoza Laguna, consideró viable el cultivo de garbanzo para el ciclo agrícola otoño–invierno 2025-2026, ante el escenario poco alentador de que las presas logren recuperarse en lo que resta de la actual temporada de lluvias.
Señaló que este grano representa una alternativa productiva estratégica debido a su baja demanda hídrica, menores costos de producción en comparación con el maíz y la posibilidad de aprovechar tierras que de otro modo quedarían ociosas, generando además precios competitivos que brindan certidumbre a los productores.
Espinoza Laguna celebró que Sinaloa participará nuevamente en la Expo Gulfood de Dubái 2026, donde se promoverá el garbanzo sinaloense en el pabellón de México, ahora con una ubicación más destacada. Recordó que en 2025 se sembraron más de 100 mil hectáreas, con precios de 19 mil a 21 mil pesos por tonelada, lo que dejó una derrama económica de 3 mil 500 millones de pesos y beneficio directo para más de 6 mil 200 productores.
“La experiencia del 2025 fue contundente, pues más de 100.000 hectáreas fueron sembradas y se obtuvo un precio justo de 19.000 a 21.000 pesos por tonelada. Eso significó una derrama económica de 3.500 millones de pesos y beneficio directo para más de 6.200 productores, gracias a la gestión gubernamental que resolvió la logística de exportación y posicionó a nuestro producto en los escenarios internacionales”, resaltó.
Destacó el liderazgo del gobernador Rubén Rocha Moya y el trabajo coordinado de la Secretaría de Agricultura estatal, encabezada por Ismael Bello Esquivel, que permitió resolver la logística de exportación y posicionar al garbanzo en mercados internacionales.
Añadió que para consolidar el producto como premium se requiere que la semilla destinada a los productores sea de primera calidad y que los calibres cumplan con las exigencias del mercado internacional. “Cuando el gobierno, los productores y las organizaciones trabajamos juntos, Sinaloa no solo cosecha, sino que conquista mercados y asegura el futuro de su gente”, afirmó.