Buscan fortalecer cadena del cacao mexicano
Arranca en San Lázaro seminario internacional sobre sostenibilidad y desarrollo
Ciudad de México.– En el arranque del V Seminario Internacional “Sostenibilidad de la Cadena de Valor Cacao-Chocolate”, celebrado en la Cámara de Diputados, el director ejecutivo de la Organización Internacional del Cacao (ICCO), Michel Arrion, reconoció el prestigio mundial del cacao mexicano por su calidad, diversidad genética y potencial sostenible. Sin embargo, advirtió que enfrenta desafíos clave como el cambio climático, la volatilidad del mercado y la dependencia económica.
Arrion subrayó la necesidad de una estrategia integral que incluya diversificación, fortalecimiento de la cadena de suministro e inversión en transformación local, para consolidar al cacao como motor de desarrollo económico.
Durante su intervención, el maestro José Luis Ayala, del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA-México), alertó que el cambio climático podría reducir en 17% el PIB global para 2050 y disminuir hasta 60% los ingresos mundiales si persiste la sobreexplotación de los recursos naturales. “De continuar con esta tendencia, necesitaremos tres planetas para sostener nuestro estilo de vida en menos de 30 años”, advirtió.
La ceremonia inaugural fue encabezada por la diputada Leticia Barrera Maldonado, presidenta de la Comisión de Desarrollo y Conservación Rural, quien se comprometió a traducir las conclusiones del seminario en propuestas legislativas.
En representación del titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Agricultura), Julio Berdegué Sacristán, la maestra Laura Elisa Aguirre Reyes, directora general de Financiamiento Verde, anunció que el cacao será priorizado en la agenda de cooperación internacional. “Queremos colocarlo en el centro de la estrategia nacional de financiamiento verde y facilitar el acceso a fondos climáticos para proyectos sostenibles”, indicó.
El Dr. Josué Vicente Cervantes Bazán, secretario general de la Universidad Autónoma Chapingo, destacó el valor del trabajo conjunto entre gobierno, sector privado e instituciones académicas. A nombre del rector Ángel Garduño García, señaló que “los frutos de este seminario serán de alto valor para todos los involucrados”.
Por su parte, el director general del INIFAP, Dr. Miguel García Winder, llamó al Congreso a respaldar con recursos y normativas al campo mexicano para avanzar hacia la soberanía alimentaria.
El evento se lleva a cabo en el Auditorio “Aurora Jiménez de Palacios” de la Cámara de Diputados, con participación de representantes de México, Colombia, Costa de Marfil, España y Guatemala, tanto de forma presencial como virtual. Las actividades continuarán el 25 de julio con conferencias magistrales, mesas técnicas y una expo-venta de productos derivados del cacao.