Estudiante de la UAS propone tratamiento de aguas residuales con cáscaras de camarón
Investigación revela potencial del quitosano, extraído de desechos de la industria camaronera, para purificar agua contaminada
Una innovadora propuesta para el tratamiento de aguas residuales utilizando cáscaras de camarón fue presentada por Andrea María Torres Uribe, estudiante de la Maestría en Ciencias Biológicas de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS).
La investigación, desarrollada como parte de su tesis, se centra en el uso del quitosano, un polisacárido obtenido de la quitina presente en los desechos de la industria camaronera. El proyecto busca ofrecer una alternativa ecológica a los floculantes sintéticos utilizados actualmente en plantas de tratamiento.
Torres Uribe compartió sus hallazgos durante la conferencia “Innovación Biotecnológica en el Tratamiento de Agua”, realizada en el marco del Día Internacional del Agua. Destacó que en Sinaloa solo el 53% de las 282 plantas potabilizadoras realizan un tratamiento adecuado de las aguas residuales.
“El quitosano tiene propiedades únicas para remover metales pesados y microorganismos patógenos del agua, además de ser un recurso sustentable al aprovechar los desechos de la industria pesquera”, explicó la investigadora.
Los estudios incluyeron monitoreos en el río Humaya de Culiacán, donde se evaluaron parámetros como turbidez, pH y concentración de contaminantes. Los resultados demostraron la efectividad del biopolímero para reducir la presencia de sustancias asociadas a enfermedades neurodegenerativas como Alzheimer y Parkinson.
La especialista advirtió sobre los riesgos de las aguas no tratadas adecuadamente, que pueden convertirse en focos de infección y daño ecológico. Su propuesta busca minimizar el impacto ambiental del proceso de purificación, incluyendo el tratamiento de los lodos residuales que terminan en los cuerpos de agua.
Esta investigación representa un avance significativo en la búsqueda de soluciones biotecnológicas para el manejo sustentable de los recursos hídricos, combinando el aprovechamiento de residuos industriales con la protección de la salud pública y los ecosistemas acuáticos.