UGRS impulsa trazabilidad ganadera en Sinaloa para fortalecer la competitividad y seguridad del sector
Culiacán, Sinaloa, 28 de enero de 2025.- Con la firme intención de elevar los estándares sanitarios y competitiva de la ganadería sinaloense, la Unión Ganadera Regional de Sinaloa (UGRS), en colaboración con la Secretaría de Agricultura y Ganadería del Gobierno del Estado. , ha lanzado un programa intensivo de trazabilidad del ganado. Este esfuerzo busca cumplir con los requisitos establecidos por el Registro Electrónico de Movilización (REEMO) y atender las exigencias internacionales en materia sanitaria.
La trazabilidad ganadera se ha convertido en un pilar fundamental para asegurar la calidad, inocuidad y origen del ganado que se moviliza dentro y fuera del estado. Además, este sistema responde a las observaciones de mercados clave, como el estadounidense, donde la confianza en el control y la transparencia del proceso de producción son esenciales para mantener y expandir las exportaciones.
Durante la presentación del programa, Alfredo Sainz Aispuro, presidente de la UGRS, subrayó que la trazabilidad no solo es un requisito normativo, sino una oportunidad estratégica para los productores. “Conocer el origen de cada animal, regularizar los procesos y garantizar el cumplimiento de las normativas internacionales es la clave para posicionar nuestra ganadería en el escenario global. Este esfuerzo conjunto entre productores y autoridades nos permitirá dar un gran salto en la competitividad del sector” , señaló.
Por su parte, Alfredo Valdez Zazueta, subsecretario de Ganadería del Gobierno del Estado, destacó que la colaboración entre todos los actores de la productiva es crucial para fortalecer el estatus sanitario de la región. “La trazabilidad no solo protege la salud pública, sino que también brinda a los ganaderos una herramienta invaluable para responder rápidamente ante cualquier eventualidad sanitaria”, afirmó.
La participación activa de los ganaderos: clave del éxito
Uno de los puntos destacados en la reunión fue la importancia del compromiso y la participación activa de los ganaderos en la implementación de esta estrategia. Sainz Aispuro recordó que el éxito de este programa depende de la estrecha colaboración entre los productores y las autoridades, al tiempo que enfatizó que el gobierno está dispuesto a ofrecer las herramientas necesarias para facilitar esta transición.
La trazabilidad garantiza un seguimiento detallado del ganado desde su origen hasta su destino final, brindando mayor confianza a los compradores nacionales e internacionales. Esto no solo mejora la competitividad de los productos sinaloenses, sino que también contribuye a la seguridad alimentaria y la protección de los consumidores.
Un futuro prometedor para la ganadería sinaloense
Con la participación de líderes ganaderos como Carlos Zatarain, presidente de la Asociación Local Ganadera de Mazatlán; Luis Fernando Velázquez, presidente de la Asociación de Criadores de Razas Puras; y Alberto Valle Contreras, director de Innovación, Sanidad e Inocuidad del Gobierno del Estado, la reunión reafirmó el compromiso de todos los actores involucrados para fortalecer la ganadería local.
La UGRS y las autoridades gubernamentales destacaron que este esfuerzo es apenas el inicio de una estrategia integral que permitirá a Sinaloa consolidarse como un referente en el sector ganadero. Los productores tienen ahora una herramienta valiosa para garantizar la calidad y legalidad de sus procesos, abriendo la puerta a nuevas oportunidades en los mercados más exigentes.
La trazabilidad no solo es un requisito, es una ventaja competitiva que asegura el futuro de la ganadería sinaloense.