Cofepris y Senasica refuerzan la vigilancia sanitaria en melones posiblemente contaminados con Salmonella
Ciudad de México, a 15 de diciembre de 2023. – La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) informa que la Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria (CFIA) y la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) notificaron la detección de Salmonella en melones cantaloupe (Cucumis melo) procesados en el estado de Sonora, México.
En respuesta a esta alerta, Cofepris ha establecido una estrecha comunicación con la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios de Sonora (Coeprisson). Se compartieron detalles sobre los lotes de melones retornados desde Estados Unidos, y se llevó a cabo una visita de verificación a la empresa procesadora con el objetivo de identificar posibles riesgos y adoptar medidas preventivas.
Simultáneamente, se notificó al Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), adscrito a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), para que tome las medidas necesarias en su ámbito de competencia. Senasica, en colaboración con el Comité Estatal de Sanidad Vegetal, está llevando a cabo análisis técnicos en superficies inertes y agua con el propósito de determinar el origen o momento de la contaminación.
Como resultado de las visitas de verificación sanitaria realizadas por Coeprisson a la empresa procesadora, se aplicó una medida de seguridad consistente en la suspensión temporal de actividades. Además, a través de Senasica y en coordinación con el Comité Estatal de Sanidad Vegetal, se están esperando los resultados de los muestreos para obtener información crucial sobre el incidente.
La FDA ha comunicado que varias empresas en Estados Unidos han llevado a cabo retiros voluntarios de productos vinculados con la comercialización de melones contaminados.
Ante esta situación, Cofepris, en colaboración con otras instituciones, refuerza de manera continua las acciones de vigilancia sanitaria. El objetivo es prevenir la comercialización de productos contaminados, garantizando la seguridad y salud de la población.